Kiek rūšių citrinų yra?

-Eureka Lemon: Tai yra labiausiai paplitusi citrinų rūšis, randama maisto prekių parduotuvėse. Jis yra ryškiai geltonos spalvos ir aštraus skonio.

-Lisabonos citrina: Ši citrina yra šiek tiek didesnė už Eureka citriną ir yra rūgštesnio skonio. Ji taip pat žinoma kaip „Femminello“ citrina.

-Meyer Lemon: Ši citrina yra citrinos ir mandarino kryžius. Jis yra saldesnio ir mažiau rūgštaus skonio nei kitos citrinos, todėl puikiai tinka desertams ir kitiems saldiems patiekalams gaminti.

-Villafranca Lemon: Ši citrina yra Lisabonos citrinos atmaina ir yra žinoma dėl savo lygios odos ir sultingo minkštimo. Jis taip pat žinomas kaip „itališka citrina“.

-Ponderosa citrina: Ši citrina yra viena didžiausių veislių ir gali sverti iki 2 svarų. Jis yra švelnaus skonio ir dažnai naudojamas marmeladui ir kitiems citrusinių vaisių konservams gaminti.