Kaip atskirti, ar mėlynės sugedusios?

1. Pelėsis :ieškokite pelėsių augimo požymių ant mėlynių. Supelijusias mėlynes reikia nedelsiant išmesti.

2. Spalvų pakeitimai :Šviežios mėlynės turi būti sodrios, ryškios mėlynos spalvos. Jei pastebėjote bet kokį spalvos pakitimą, pvz., parudavimą, tai gali reikšti sugedimą.

3. Švelnumas :Prinokusios mėlynės turi būti minkštos, bet ne minkštos. Jei mėlynės labai minkštos arba susiraukšlėjusios, greičiausiai jos pernokusios ir turėtų būti išmestos.

4. Nutekančios sultys :Jei mėlynės pradėjo leisti sultis, tai yra ženklas, kad jos pernokusios ir jas reikia išmesti.

5. Uostyti :Šviežios mėlynės turėtų būti šiek tiek saldaus ir vaisių kvapo. Jei pastebėjote neįprastą ar nepatogią kvapą, pvz., rūgštų ar fermentuotą kvapą, mėlynes išmeskite.

6. Paragaukite :Jei įkandote šilauogių ir jos yra rūgštaus arba rūgštaus skonio, išspjaukite ir mėlynes išmeskite. Sugedusių mėlynių vartojimas gali sukelti per maistą plintančias ligas.

Svarbu pažymėti, kad visada geriau būti atsargiems, kai kalbama apie šviežių produktų vartojimą. Jei nesate tikri, ar mėlynes vis dar saugu valgyti, geriausia jas išmesti.