"viskio pokyčių tarp šalių apibrėžimas, tačiau terminas & quot;. Burbono viskis & quot; turi labai konkrečią teisinę prasmę. Tuo paskutinio 51 proc grūdų naudojama, kad viskis turi būti kukurūzai, distiliuojamas, kad ne daugiau kaip 80 procentų alkoholio tūrio, ir po to atskiesti žemyn, kad ne daugiau kaip 62,5 procentų alkoholio, kai jis yra dedamas į statinėse senėjimu. Pateikti statinės turi būti naujos, niekada anksčiau naudojamas, ir turi būti apanglėjusiais į vidų duoti Bourbon būdingą skonį ir spalvą. Kaip ir su bet kuriuo kitu viskio, kol senėjimas ąžuolo lygina burboną ir suteikia jai geriau skonį.
Cask Stiprumas

alkoholio kiekis viskio jos ąžuolo statinėse yra gana didelis, kad pradėti su, nors tai laikui bėgant mažėja, nes alkoholio ir vandens išgaruoja per porėtos medienos barelį. Tai garavimas - tradiciškai žinomas kaip & quot; Angelų tenkanti & quot; - Sumažina viskio apimtis barelį, ir tai viena iš priežasčių, kurių amžius viskiai parduoti už didesnę kainą. Kai ženklai parduoti nedidelius kiekius viskio tuo rasti savo barelių gana dideliu alkoholio lygio, vadinamas & quot; konteineris jėga. & Quot; Dažniau, tai skiesti standartizuotą procentais tai malonesnis gerti.
Mažmeninė Procentai ir įrodymas

"standartinis alkoholio koncentracija Bourbon ir dauguma kitų dvasios yra 40 procentų etanolio tūrio. Tai pakankamai didelis, kad būtų dar pakuoti koncentruotas Punch, tačiau pakankamai mažas, kad sumažinti alkoholio skiriamasis dega. Kai kurios rūšys yra parduodami 50 procentų alkoholio tūrio, todėl kiekvienas girtuoklis daugiau veikimo laisvės pridėti vandens nekeičiant viskis skiriamasis skonį. Jungtinėse Amerikos Valstijose, šios procentinės dalys taip pat gali būti išreikštas & quot; įrodymus & quot; matavimai. Įrodymas yra maždaug dvigubai alkoholio procentas, todėl Bourbon 40 proc alkoholio yra apibūdinamas kaip 80 įrodymu, o pati dvasia 50 procentų alkoholio vadinamas 100 įrodymas.
Atgal istorija
< li>

Kaip ir daugelis kitų vertingų medžiagų, alkoholio yra labai lengva klastoti. & Quot; Proving & quot; arba & quot; korektūros & quot; dvasia buvo paprastas testas grynumo, kad būtų galima atlikti bet kur, tais laikais, kai fotolaboratorijos kokybės higrometrai nebuvo lengvai prieinama. Protinga pirkėjas naudojo viskio mėginį sudrėkinkite parako mėginį, tada uždegamas pasta. Didelis, mirga geltona liepsna nurodė per daug alkoholio, o ne liepsna arba dulkinimo liepsna parodė, kad spiritiniai gėrimai buvo skiedžiamas. Mažai mėlyna liepsna pažymėti laukiamą procentą alkoholio, kuris tomis dienomis buvo apie 55 60 procentų.