Vienas iš svarbiausių skirtumų tarp brendžio ir viskio yra grūdų naudojamas fermentacijos proceso metu. Visi alkoholiai naudoti grūdų, vaisių arba kitų krakmolo kaip pagrindas. Degtinė gaminama iš fermentuotų vyno. Viskis, kita vertus, yra pagamintas iš fermentuotų grūdų. Paprastai, dauguma viskių pagamintas iš miežių. Kadangi prasidedančios ingredientai brendžio ir viskio skiriasi, galutiniai produktai kiekvienas turi atskirą kvapą ir skonį.
Žymėjimas

Skaitymas dėl viskio ir brendžio etikečių gali būti klaidina ne pirmas. Whiskey turi į metų, ji buvo vyresnių spausdinami ant etiketės, skaičių. Kai kurie bendri amžius viskio yra trys, penki 10, 12, 15 ar 18 metų. Senesni viskiai yra nors jie yra labai reti ir dažnai brangus. Vynai turi reitingus, kaip VS, VSOP, XO ir. V. stovi labai ypatingas ir brandinamas statinėse ne mažiau kaip dvejus metus. VSOP stovi labai ypatinga senas šviesiai ir tai reiškia, kad jauniausias brendis brandinamas bent ketverius metus, tačiau, kad vidutinis amžius konjaku yra daug vyresni. XO reiškia papildomą senas ir brandinamas nuo šešių iki 20 metų į konteinerį.
Gamybos

"gaminti viskį prasideda salyklinių miežių. Tai yra, derinant miežius su vandeniu ir leidžiant tai sumęsti konvertuoti į cukraus, naudojamo fermentacijos proceso procesas. Tada mišinys yra kartu su vandeniu ir mielių ir distiliuojamas du kartus. Priklausomai nuo tikslaus tipo viskio, jis gali būti metų amžiaus keliais būdais. Viskis dažniausiai brandinamas ąžuolo statinėse. Brendis prasideda vynuogių misos, o ne su salyklinius miežius. Jis distiliuojamas virimo vyno ir tada leidžiama amžiaus medinėse statinėse.
Įžymūs veislių

Garsiausios brendis pasaulyje yra konjakas. Kaip ir daugelis Prancūzijos alkoholinių gėrimų ir vynų, konjakas pavadintas regione, kur jos susidarė. Šis regionas yra vakarinėje ir centrinėje Atlanto vandenyno pakrantėje Prancūzijoje. Armanjakas yra senesnis įvairovė brendžio taip pat dažnai randamas Prancūzijoje. Vynai paprastai susilieja įvairių rūšių vynuogių ar vyno. Labiausiai paplitusi forma viskio yra škotiško. Vieno salyklo Scotch reiškia, kad jis yra pagamintas su vieno tipo grūdų iš vieno konkretaus regiono.