"Burbonas rašomas" viskio ", tai reiškia, kad jis distiliuotas Amerikoje ar Airijoje. Škotiškas rašomas "viskis" ir iš Škotijos, Kanados ir Japonijos. Rašyba yra taip paprasta, kaip išlaikyti tam tikrą lygį autentiškumą ir tradicijas.
Distiliavimas

"Burbonas viskis gali būti distiliuotas iš kukurūzų, rugių ar miežių grūdai ar dvejų trečdaliai kukurūzų ir kitų grūdų mišinio ir brandinamas naujose anglyti ąžuolo statinėse ne mažiau kaip dvejus metus. Pagal įstatymą, statinės, negali būti pakartotinai naudojamos ir yra atmetami arba pakartotinai naudoja škotiško gamintojams. Burbonas tada išpilstomas ne daugiau kaip 80 procentų alkoholio tūrio (160 proof). Škotiškas viskis pagamintas iš visai miežiams ir vandeniu ir brandinamas ąžuolo statinėse ne mažiau kaip trejus metus. Škotiškas tada išpilstomas ne mažiau kaip 40 procentų alkoholio tūrio (80 proof).
Skonis

"Burbonas linkęs būti saldesnis, nes kukurūzų grūdų, nors Bourbons distiliuoto su rugių grūdai gali būti sausas, o ne kaip saldus. Škotiškas įgauna Smokey skonio iš durpių rūkyti ąžuolo statinėse distiliacijos metu. Scotches iš Speyside regione turi lengvesni skonį.