"Cognac buteliai vykdyti etiketes VS, VSOP ir XO nurodyti, kiek laiko Konjakas buvo brandinamas. V. Konjakas yra bent du metai. VSOP konjaku yra bent keturi metai. XO etiketė skirta konjako, kuris brandintas šešerius metus ar ilgiau.
Senėjimo procesą

Konjakas, kaip amžius, ekstraktai medžiagas iš jo ąžuolo statinės žinomo kaip & quot; sausi ekstraktai. & quot; Tai skolinti subtilių skonių ir patamsinti Konjakas. Paprastai vyresni Konjako, giliau spalvos. Žanrai Skirtumai tarp VSOP ir XO

"Rancio yra subtilus, kartaus skonio, kuris Cognac žinovų prizas. Tai užtrunka nuo 15 iki 25 metų senėjimo plėtoti. Nors VSOP konjaku nėra eksponuoti rancio, tai labiau prieinamos nei XO kolega. Mažiau XO gali kainuos $ 80, o geras VSOP gali paleisti apie $ 40 straipsnį.