Kaip įlieti Degtinė su vaisiais (7 žingsniai)

Degtinė tarnauja kaip idealus pasirinkimas alkoholinių gėrimų, skirtų vaisių užpilai. Jos neutralumas skonio leidžia vaisių esmė perkelti nevaržoma ir, priešingai nei tamsios dvasios, trūksta ąžuolo panašūs pažymi, kad kyla iš barelį senėjimo ir kaukių papildomą aromatinių. Smegenų degtinė atsirado kaip padaryti gėrimas skanus, kai naudojamas medicinos tikslais 16 amžiuje metodą. Nuo to laiko raižyti spirito pramonės nišą ir paskatino profesionalų ir mėgėjų mixologists panašūs sukurti įdomių variantų gėrimo.
Ko jums reikia
Wheat- ar grūdų pagrindu degtinės, distiliuotas ne mažiau kaip keturių kartų
Tall apykaitinę stiklainį su čiaupo ar atskirą infuzijų stiklainį
5 £. į £ 15. vaisių

po 1 valg. balta smulkaus cukraus
Tiksliai sieto akučių
marlę

instrukcijos

1. Pasirinkite aukštas, apykaitinę stiklainį, pageidautina specialų infuzijos stiklainį arba vieną su centravimo netoli buteliuko dugną.
   

2. "Plaukite vaisius kruopščiai ir paglostyti sausas popierinių rankšluosčių. Supjaustykite braškes ir citrusinių vaisių į 1/4-inch griežinėliais. Nulupkite dideli vaisiai, pavyzdžiui, ananasų ar melionų, ir supjaustyti 1 colio kubeliais. Palikite mažų vaisių, pavyzdžiui, mėlynės, avietės ir vyšnios, visumą.
   

3. Pripildykite indą prie kaklo su vaisiais. Negalima pakuoti vaisius į stiklainį.
   

4. užpilkite vaisių degtinės, kol ji užpildo stiklainį. Pabarstykite po 1 valg. baltojo smulkaus cukraus per visą vaisių viršuje butelį.
   

5. Sandarinimo stiklainį ir leisti vaisių įlieti degtinę kambario temperatūroje. Citrusiniai vaisiai reikalauja trečią ar ketvirtą dieną įlieti; maži vaisiai reikalauti vieną savaitę mažiausiai įlieti; ananasų reikia dvi savaites įlieti.
   

6. "Skonis degtinės kasdien įvertinti iš vaisių infuzijos potenciją. Pavyzdžiui, jei po dviejų dienų manote citrina yra tinkamai pagardintas degtinę savo skonį, pereikite prie sekančio žingsnio. Jei po lašinant vyšnias degtinės savaitę galite paragauti ir manome, kad yra dar pakankamai stiprūs, leiskite dar vieną arba dvi dienas prieš tyrimą.
   

7. "Padermė degtinę per tankų-tinkleliu sietas su pamušalu keturių sluoksnių marlę padermė jokių dalelių arba vaisių skaidulų. Supilkite į švarų butelį degtinės pilstymo ir laikymo.