Kaip padaryti, kad naminis Degtinė

Nors daugelis žmonių užvirinti savo alų ir eksperimentuoti su vyno gamybos, daug mažiau spręsti, kad jų pačių stiprių alkoholinių gėrimų iššūkis. Distiliavimo degtinę reikia tik paprastų ingredientų bet šiek tiek didesnę įrangą. Leiskite erdvė, laikas ir vietos nesėkmės, kaip jūs išmoksite padaryti degtinę. Kai galite sėkmingai atlikti namų degtinė, eksperimentuoti su pridedant skonio ir sukurti skiepijo degtinės.
Ko jums reikia
mažų namų vis dar gaunama iš daugelio namų alaus tiekimo shopsDistilled waterFlaked wheatWheat maltCitric acidGypsumBleachLarge akcijų potPH bandymai stripsDairy thermometerTwo 30 -PLUS litro fermentersOne paketas degtinė yeastWine priėmimo hidrometras ir cylinderStraining bagActivated anglies filtras

instrukcijos

1. Surinkite savo degtinę dar. Vis tiek turėtų turėti šilumos šaltinis, verdančio kamerą, aušinimo vamzdžius ir surinkimo butelį. Kruopščiai sterilizuoti visą įrangą naudojant balinimo arba dezinfekuojančios tirpalo, kūdikių buteliukų ir panašių daiktų. Būtinai taip pat sterilizuoti savo akcijų puodą ir visus indus jums naudoti, kad savo košė.
   

2. Fill didelį akcijų puodą su 23 litrų vandens iš čiaupo, kad jūsų namų degtinę. Pridėti 2 arb. gipso šio vandens ir gerai išmaišykite. Patikrinkite pH ir nustatykite, jei reikia, citrinų rūgšties. Pridėti citrinų rūgštis 1/4 šaukštelis. tuo metu, kol jis nepasiekia 5,8 arba 6,0 pH. Vieta puodą ant viryklės, uždenkite ir leiskite šildyti iki 165 laipsnių F.
   

3. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite 8 litrų dribsnių žieminių kviečių. Išmaišykite maždaug penkias minutes, tada kas penkias minutes, kol temperatūra yra 152 laipsnių F. Pridėti 1,5 litrų salyklas šio mišinio. Palikite 90 minučių, retkarčiais pamaišydami. Mišinys, tada galima palikti per naktį, leiskite jam atvėsti iki fermentacijos temperatūros.
   

4. Naudoti Hidrometru patikrinti kilmės sunkumą iš skaidraus skysčio ant mentalo kartą mišinys turi kruopščiai aušinamas. Matavimo turėtų būti maždaug 1,060-1,070. Perkelkite košė su fermentatoriui ir užpilkite greitai iš vienos fermentatoriui į kitų keturių iki šešių kartų išvėdinti kviečių košė. Pridėti degtinės mielių pakelį ir gerai išmaišyti. Leiskite mišiniui rūgti 72-84 val.
   

5. "Padermė košė ir įdėkite į dar. Įkaitinkite košė. Alkoholis išgaruos ir surinkti į surinkimo butelį. Būtinai Filtruojama per filtravimo anglies pagrindu. Praskiesti ne iš 3 dalių degtinės santykis 4 dalys vandens ir buteliuko į sterilizuotus butelius.