Be abejonės ryškiausios škotiškų viskių yra vienviečiai salyklų , kuris yra pagamintas iš 100 procentų miežių salyklo, iš vieno varykloje. Tačiau, net vieno salyklo gali būti mišinys, nors ji turi būti iš statinės, per tą patį varykloje. Šie viskiai, kurie ateina iš unikalaus šaltinio vadinami vieną barelį Scotches, kurią remia Balvenie distiliavimo, pavyzdžiui, bet gali labai skirtis savo pobūdžiu. Vienviečiai skonis yra verta rinktis, jei jie siūlo specialų atributą, pavyzdžiui, riebus, vaisių Glenlivet ar Macallan salyklų, kurios išsiskiria senėjimo chereso statinėse. Be to, laikomasi emisijos data, pvz Senas Ypatingas Craigellachie Speyside 17-metų įdomūs kolektoriaus. Priešingu atveju pavieniai salyklų trūksta mišriuoju viskių nuoseklumą ir, kaip ir gero vyno, svyruoja nuo neapmokėtų derliaus ir mažiau puikių leidimų.
Mišrus viskiai

Mišrusis Scotches sudaro 90 procentų viskio rinkoje ir geriausiai žinomų prekės ženklų, bet jokiu būdu nereiškia, kad kompromisas kokybės. Priešingai, mišiniai, kurie gali apimti viską 15-30 pavienių viskių, vitrina spirito varyklos generaliniame maišytuvą įgūdžių sukurti nuoseklią charakterį per ilgesnį laikotarpį. Skirtingai nei vieno salyklų, mišiniai gali įtraukti grūdų viskis, kaip antai kukurūzų ar kviečių, todėl jie nėra tokie tyri. Tačiau maišyti viskiai yra ideali tiems, kurie rasti prekės ženklą, kuris jiems patinka ir norite klijuoti su juo. Johnnie Walker, Ballantine "ir Chivas Regal sudaro Big Three sumaišyti viskiai markių ir svyruoja nuo Johnnie Walker patikimas maišytuvai, pvz raudona ir juoda etiketė su Chivas įspūdingų 12-mečių derliaus ypatinga proga.

dialektas

Puristai bus teigti, kad regionas Škotiškas ateina iš apibrėžia savo charakterį, remiantis smulkių detalių, pavyzdžiui, vietos vandens šaltinių. Šiuolaikinėje gamyboje, tačiau namas stilius yra geresnis gairės, ir ji gali būti klaidinantis kalbėti apie regioninio pobūdžio, su kuo, išskyrus viskių Islay. Škotiškas ateina iš penkių apibrėžtuose regionuose. Lowlands viskiai, pvz Glenkinchie yra trijų distiliuotas ir kreipsimės į viskio naujokas, o Speyside salyklų, pavyzdžiui, Glenlivet ir Macallan, siūlo daug nosį. Campbeltown turi tik du likusius degtinės, o Highlands regionas sudaro 80 proc škotiško, gaminti, kurių kai kurios sudėtingų jaunų salyklų įskaitant Glenmorangie, labiausiai populiarus viskio per Škotiją. Pasirinkite Islay regionas viskį, pavyzdžiui, Laphroaig dėl savito durpinio, dūminis aromatas, kad sugeba Egzaltować ir atstumti viskio mėgėjų vienodai.
Amžius faktorius

Viskis daro nėra subrendęs, jei ji yra butelio, bet kuriose sąraše ant etiketės gamybos ar amžiaus metus vis dar gali tarnauti kaip vertinga kokybės rodiklis. Viskas Škotiškas turi būti ne mažiau kaip 3 metai, bet geriau ženklai yra bent 5; labiau iškilieji vienviečiai skonis būna įvairaus amžiaus 10-21 metų bent. Turėkite omenyje, kad už mišiniai amžius yra susietas ne iš jauniausių viskio amžiaus. Tarptautinė vynuogių ir vyno ir spiritinių konkursas pavadintas tik 30 aukso likusius Apdovanojimų nugalėtojai 2014 m sąrašas apimanti 10-erių metų Talisker į Juros datos nuo 1970-ųjų, todėl verta Ieškau atrinktus derliaus ir išaukštintos patirtį.