Kaip padaryti, kad Bourbon

egzotišku tiek sklandų burboną yra gražus galūnė prie dienos sunkaus darbo. Žinant mažai apie šį Kentukio viskis priėmimo procesą bus įtraukti į savo malonumą alkoholio salyklo gėrimui. Žinoma, vidutinis pilietis negali padaryti Bourbon savo namuose, kaip jie gali su alaus ir vyno. Ne tik tai sudėtingas projektas - tai nelegalu JAV ir jūs turite pereiti į Kentukis, kad ji būtų vadinama Burbonas. Tai paprastas paaiškinimas gana sudėtingas procesas omenyje įdomu
instrukcijos

1. Išmatuokite savo grūdai, paprastai tokiu santykiu:. Kukurūzai 70%, rugių 10%, miežių salyklo, 10%, 10%, ir kviečių. Kviečių daro viskis minkštesnė ir Suppler ant liežuvio.
   

2. "Grind kukurūzų, rugių, kviečių ir miežių salyklo mišinio grubus grind apie kursų smėlio tekstūra. Pridėti specialų papildomą minkštą mineralinio vandens ir derinti, kad srutų.
   

3. Kuko grūdų ir vandens suspensija maždaug pusantrų valandų, kol ji tampa karšta mišinys vadinamas košė. Leiskite jam atvėsti, todėl nebus nužudyti mielių ląstelių.
   

4. Pridėti mieles į mentalą, kai jis atvės iki maždaug 25 iki 30 ° C, yra daugiau fermentatoriui kuris alus maždaug 9-10% ABV plėtos.
   

5. burbuliuoja alkoholio fermentacijos mieles bus konvertuoti cukrų į alkoholį ir CO2 ir tuo pačiu metu šilumos gaminama. Fermentacijos paprastai trunka tris dienas ir pasiekė alkoholio stiprumas maždaug 9 iki 10%.
   

6. "distiliuoti alaus tipo užvirinti naudojant stulpelio distiller. Stulpelis distiliatorius bus pasiekti alkoholio kiekis ne iš maždaug 120 Amerikos įrodymas (60 t.% Alkoholio) viršuje. Jei kolonėlė yra didesnis, alkoholio kiekis vis dar gali būti toliau pakelta.
   

7. "Toast savo barelių. Šis žingsnis skiriasi nuo kitų salyklų ir suteikia Kentukis Bourbon savo ypatingą skonį. Baltojo ąžuolo statinės vyksta iš vienos pusės dar atidaryti per mažą ugnį. Ši procedūra vadinama "skrudinimui" ir veda į medienos cukraus šulų buvo karamelizuotas. Tai rausvai sluoksnis vėliau taip pat matomas, kai pjovimo penklinė. Skrudinimui procedūra trunka apie 12 min.
   

   Po skrudinimui tvarka barelį pateikimo į dar stipresnę gaisro gydymą. Jis yra sudeginamos iš su dideliais liepsnos viduje už 6-12 sekundžių. Taip barelį gauna storio anglies sluoksnį į vidų.
   

8. Fill kepinti statinę su likerio ir laikyti jį ant šono ir iš anksto norma kartą kontroliuojamoje temperatūroje. Tai yra paslaptis informacija apie prekybą, bet paprastai Bourbon yra saugomi ne trumpiau kaip dvejus metus statines. Vėliau ji nuimti ir išpilstomas į įvairių rūšių konteinerių minia ir išleido pardavimo skelbimų sąrašą.