Kuo skiriasi kompotas ir konservas?

Kompotas ir konservai yra vaisių konservai, pagaminti iš vaisių, cukraus ir vandens. Tačiau tarp jų yra keletas esminių skirtumų.

Kompotas

* Pagaminta iš šviežių vaisių, kurie verdami cukraus sirupe, kol tampa minkšti ir sirupiniai.

* Vaisių gabalėliai dažniausiai paliekami sveiki arba dideli.

* Kompotą galima patiekti vieną arba naudoti kaip kitų desertų, pavyzdžiui, pyragų, tortų ir pyragų, ingredientą.

Išsaugoti

* Pagaminta iš vaisių, kurie buvo virti, kol susidaro tiršta, uogienės konsistencija.

* Vaisių gabaliukai dažniausiai sutrinami arba sutrinami.

* Konservuose dažnai yra kitų ingredientų, tokių kaip riešutai, prieskoniai ir alkoholis.

* Konservai paprastai patiekiami užtepti ant duonos, krekerių ar skrebučio arba naudojami kaip ingredientas kituose receptuose, pavyzdžiui, padažuose ir glazūruose.

Apskritai, kompotas yra gaivesnis, subtilesnis vaisių konservas, o konservuotas – sodresnis, intensyvesnis.