Nuplaukite pasifloros po šaltu tekančiu vandeniu, kad pasišalintų vaškas padengimui arba vaisių rūdžių dėmės ant odos. Pasiflorų yra prinokę geltonos, oranžinės ar raudonos, priklausomai nuo kilmės šalies, tačiau turi jaustis apkūnus ir sunkus.

Cut vaisių per pusę su aštriu skutimo peiliu. Paguldykite ant pjaustymo lentos vaisių ir pradurti plonas, kietas odos su peiliu viršūnėje dirbti aplink perimetrą su ašmenimis.

Išsemti sėklų išspaudas, centre su šaukštu, turintis vaisių per dubenyje. Oda ir jos minkštimas gali būti sunaikintas. Kai visi pasifloros yra atvira ir tuščia, perduoti kartu minkštimą į maišytuvą ir pridėti vandens ir cukraus.

impulsiniam mišinį ne daugiau negu 10 sekundžių, kol sultys įgauna kiaušinio trynio spalvos. Sėklos bus atskirtas nuo jų apsaugine danga, tačiau, jei jie yra maišomi per ilgai, jie bus pakankamai mažas, kad pabėgti filtravimas, suteikiant sultys smėlinis tekstūrą.

Supilkite sultis lėtai per bauda akučių sietelį į ąsotis užpildyti trečdalis būdu su ledu. Agituoti sietelį kartais sustoti sėklas blokuojančius tinklelio, ar maišykite mush švelniai su mentele. Išmeskite sėklas.

Pridėti citrinos sulčių brūkšnį, pagal skonį ir įmaišykite sultis su šaukštu. Nesijaudinkite, jei bauda puta galvos formas dėl sulčių.

tarnauti aukščio stiklo su citrusinių vaisių gabaliuką.


Patarimai ir įteikimas Pasiūlymai

"Aistra vaisiai gali būti įgytas skonio. Sultys tarnavo Karibų ir Lotynų Amerika dažnai cloyingly saldus. Tuo kitas kraštutinumas, apdaila būtų per tortų daugumai gomurį be jokių cukraus ar medaus. Išmintingiausias metodas norint pasiekti atitinkamą mišinys yra naudoti cukrų ir vandenį saikingai prieš maišymo ir pridėti arba abu vieną kartą filtruojamas plaušiena yra ąsotis.

savitas rūgštumas daro didelį maišyklė sulčių mišiniai. Įrašyta pasifloros į apelsinų sultys skaitikliai Kai kurie pastarojo rūgštingumas, o sumaišant jį su ananasų sulčių leidžia naudoti mažiau cukraus mišinyje, nes ananasų atneša savo dominuojančią saldumą.


Įspėjimai

Pasiflorų su raukšlėta, atlaikė oda vis dar gali būti prinokę ir paruoštas sultims spausti, tačiau išvengti tiems, su konkurso drėgna ar pleistrai, ženklas, kad apsauginio vaško danga buvo pažeista.

vaisių lieka šviežias šaldytuve savaitę, o minkštimas ar sultys gali būti įšaldytos porą mėnesių be žymių nuostolių skonio.