Ar alkoholis neleidžia želė stingti?

Ne, alkoholis nesustabdo želė stingimo. Tiesą sakant, alkoholis gali padėti želė greičiau sustingti, nes padeda ištirpinti vaisiuose esantį pektiną, dėl kurio želė sustingsta. Tačiau per daug alkoholio gali neleisti želė sustingti, todėl svarbu naudoti tinkamą kiekį.