"Tol, kol jūs pop pieną į šaldiklį prieš galiojimo data, jis liks saugus gerti pro galiojimo datos, atšildymo. Šaldymo sustoja patogenų, kurie sukelia per maistą plintančios ligos dauginimąsi, todėl užšaldyti pieno lieka saugus gerti neribotą laiką. Kokybė yra kita problema. Po 30 dienų šaldiklio, skonis ir tekstūra pieno pradeda keistis. Pienas taip pat gali pradėti kurti off kvapą metu užšalimo.


Kambario plėsti

parduotuvė pieną hermetiškame inde, prieš išleidimą į šaldiklį. Skystas išsiplečia užšalimo proceso metu, todėl palikti mažiausiai 1/2 colio erdvėje tarp pieno ir konteinerio viršuje. Jei naudojate originalioje gamintojo pakuotėje, atidarykite viršų ir pilti kai iš sukurti erdvę, reikalingą plėtra. Dėl siauros kaklo konteinerius, palikti 1 1/2 colių galvos erdvėje.
Saugus atitirpinimas

Kai ateina laikas atšilti pieną, neleiskite jai atitirpinimo ant prekystalio. Kaip pienas atlydžių, pavojingų patogenų vėl tapo aktyvus. Tegul tai atšildykite šaldytuve, kur tai gali užtrukti keletą dienų, todėl planuoti. Šalto vandens vonią taip pat saugus atšildymo, jei jums šaldytuvą atšildyti pieną iš karto.
Grūdėta atskyrimas

Kai šaldytas pienas, atlydžių, galite pastebėti ženklus atskyrimo. Grūdėtos riebalų sluoksnis gali atskirti ir flotacinio konteinerio viršaus, kuris yra, kodėl mažai riebalų arba be riebalų pieno kainos geriau nei nenugriebto pieno šaldiklio. Po atšildymo yra baigtas, staigių judesių, iš konteinerių naujo mišiniai pieno, todėl šis grūdėtas atskyrimas labiau priimtina. Iškart šaldytuve, atšildyti pienas praeitis jo galiojimo data yra saugus gerti per dvi-tris dienas.