pasterizuotos kiaušinių arba pasterizuoti kiaušinių baltos pakaitalai yra saugiausi parinktys priėmimo Kiaušinių-vyno kokteilis nes nevirtos kiaušinių trynių ir baltymų gali būti salmonelių bakterijų, kuris yra ypač pavojingas vyresnio amžiaus žmonėms, mažiems vaikams ir nėščioms moterims. Siekiant sumažinti salmonelių riziką, virti pieno ir kiaušinių mišinį už Kiaušinių-vyno kokteilis, kol jis sutirštės ir paltai šaukštu arba patikrinti šildomo pieno mišinio temperatūrą matyti, kad ji pasiekė 160 laipsnių pagal Celsijų.

Pieno mišinys

Pradžia priėmimo Kiaušinių-vyno kokteilis kaitinant pieną puode su pakankamai cukraus, kad būtų saldi. Be to, šluotelė kiaušinių tryniai, į 4 kiaušinių tryniai kiekvienam 2 puodeliai pieno, santykis į pusę pieno pašildyti trynius palaipsniui prieš pridedant mišinį į puodą. Kuko mišinį, pastoviai maišant, kol jis sutirštės ir paltai šaukštu. Šaldyti mišinys, su ar be skysčio, kol jis yra šaltas.
Putų

Šluotelė pasterizuotas kiaušinių baltymus ir pusė tiek, kiek sunkiųjų grietinėlės, pieno atskirose dubenys naudojant metalo šluotelė arba elektriniu mikseriu. Dėl storo Kiaušinių-vyno kokteilis, šluotelė tiek kiaušinių baltymus ir grietinėlę į standus, bet ne sausi vynai. Dėl Kiaušinių-vyno kokteilis su šviesesnės tekstūros, plakti baltymus ir grietinėlę, kol jie putotas. Sulenkite kiaušinių baltymus ir grietinėlę į pieno mišinio baigti Kiaušinių-vyno kokteilis. Žanrai Kiaušinių-vyno kokteilis Variacijos

Įvairūs pagardai duoti Kiaušinių-vyno kokteilis naujų posūkiais. Espreso kavos ar kavos likeris sumažinti su Kiaušinių-vyno kokteilis creaminess, o cinamono, vanilės ir romo sušilti skonį. Padaryti šokolado Kiaušinių-vyno kokteilis pridedant šokolado sirupo į pieno mišinį. Padaryti greitai ir mažai kalorijų Kiaušinių-vyno kokteilis, lydyti šviesos, vaniliniais ledais ir vadina jį Kiaušinių-vyno kokteilis arba Iškeisti tirpinto ledų mišinį jūsų maišytuvo imituoti tradicinių Kiaušinių-vyno kokteilis tekstūrą.