plataus masto pasaulio ryžių vyno, japonų labui viena veislė. Nors yra daug rūšių Japonijos labui, kai labui tarnavo šilta, o kitų veislių yra patiekiami atšaldyti. Šildomas Japonijos dėlei dažniausiai pilamas iš nusėsdintuvą vadinamas & quot;. Tokkuri & quot; Turimas pasterizuotas arba nepasterizuoto, sake turi ilgą vaidmenį Japonijos kultūros, naudojamos iškilmingai svarbių įvykių ir net religiškai į Šinto tikėjimą.

Kinija, Vietnamas, Indija ir kitos Pietryčių Azijos šalys gerti kitų formų ryžių vyno. Kinijoje, ryžių vynas gali būti distiliuojamas ryžiai gerti BaiJiu, yra alkoholiniai gėrimai, ar fermentinis HuangJiu alkoholio ryžių gėrimas.

Laoso kultūros, fermentuoti ryžiai vynas pasiūlė šeimos vaiduoklis.

vardan skirtumai

Kad labui yra specifinė meno derinant išsamią frezavimo ir įvairaus alaus gamybos procesus. Faktiniai grūdai ryžių nulukštenti toli skirtingų procentinių taip, kad ryžių branduoliai nugramdytos skirtingų laipsnių. Koji pelėsių - pelėsių auginami virtos ryžių - naudojamas alaus procesą suskaidyti ryžių iš krakmolo prie cukraus. Priklausomai nuo sumetimais tipo, ji gali būti arba gali nebūti ir pridėta distiliuoto alkoholio, ir nepaveikia visos alkoholio kiekį. Nors labui vadinamas baltojo vyno, sakė, kaip ir kiti ryžių vyno, yra labiausiai panašus į alaus, nes jis yra ne vaisiai pagrindu, o grūdų pagrindu.
Sake, ryžių vynas ir Fermentacija

Nors alaus procesas labui tikslus, ryžių vyno gamyba yra kur kas įvairesnis. Gėrimas gali būti distiliuotas arba fermentuotas, atstovaujanti nenuspėjamas spektrą tiek skonio ir alkoholio kiekio, su kai kuriais formų, primenančių degtinės ar mėnesiena. Padaryti ryžių vynas praktika yra senovės vienas, nors, kaip matyti iš dažytų vaizdais alaus ryžių gėrimus Kinijos relikvijų.
Sake vs. Ryžių vynas virtuvėje

Daugelis receptai, reikalaujančios ryžių vyno yra kinų virtuvė. Tačiau pakeitimai gali būti padaryta, jei jūs neturite ryžių vynas ant rankų. Nors kai kurie virėjai jaustis patogiai pakeisti japonų vardan vietoj Kinijos ryžių vyno, meilės gali būti per saldus patiekalas, priklausomai nuo rūšies labui jūs turite po ranka. Dauguma virėjų vietoj rekomenduojame pakeisti ryžių vynas su sausu chereso. Ryžių vynas yra lengvai galima įsigyti internetu ir tarptautinėse parduotuvėse.