Ką reiškia pommes bonne femme?

Pažodinis prancūzų kalbos posakio „pommes bonne femme“ vertimas yra „obuoliai gera moteris“. Tai klasikinis prancūziškas patiekalas, kurį sudaro plonais griežinėliais supjaustytos bulvės, pakepintos svieste su svogūnais, česnakais ir žolelėmis, o vėliau apibarstytos duonos trupiniais ir sūriu. Jis dažnai patiekiamas kaip garnyras prie mėsos ar žuvies. Manoma, kad pavadinimas „pommes bonne femme“ atsirado XVIII amžiuje ir nurodo patiekalo paprastumą bei naminį patrauklumą.