Kiek sangrijos reikia aptarnauti 14 žmonių?

Tinkama taisyklė yra 4–6 uncijos sangrijos vienam asmeniui, atsižvelgiant į sangrijos stiprumą ir kitus gėrimus, kuriuos patieksite. 14 žmonių tai reikštų:

• 14 x 4 uncijos =56 uncijos

• 14 x 6 uncijos =84 uncijos

Todėl jums reikės 56–84 uncijų sangrijos (apie 1,75–2,5 litro). Tai prilygsta šiek tiek daugiau ar mažiau nei dviem (750 ml) vyno buteliams sangrijoje.

Štai sangrijos receptas, kurio užteks 14 žmonių:

Ingredientai

• 2 (750 ml) buteliai raudonojo vyno

• 1 puodelis brendžio

• 1/2 puodelio apelsinų sulčių

• 1/2 puodelio ananasų sulčių

• 1/4 puodelio citrinos sulčių

• 1/4 stiklinės cukraus

• 1 apelsinas, supjaustytas griežinėliais

• 1 citrina, supjaustyta

• 1/2 puodelio smulkintų šviežių vaisių (pvz., braškių, mėlynių ir aviečių)

Instrukcijos

1. Į ąsotį arba didelį dubenį sumaišykite vyną, brendį, apelsinų sultis, ananasų sultis, citrinos sultis ir cukrų. Maišykite, kol cukrus ištirps.

2. Įdėkite apelsino ir citrinos griežinėlius ir palikite atvėsti bent valandą.

3. Prieš patiekdami suberkite susmulkintus vaisius ir švelniai išmaišykite.

4. Patiekite atšaldytą.