studijos paskelbtas "leidinyje vaistinis Food" 2009, mokslininkai parengė mėlynių arbatą iš aštuonių skirtingų tipų mėlynių krūmų lapų. Tyrėjai panaudojo vandens virinto 95 laipsnių pagal Celsijų ir įmerkta arbatą laikotarpiams iki 30 minučių. Lapai, kad įmerkta už visą 30 minučių eksponuojami didžiausią polifenolio kiekis ir antioksidacinis aktyvumas, su laukiniais mėlynių lapų įmušė didžiausias. Tyrėjai padarė išvadą, kad mėlynių lapų arbata užima aukštą vietą mitybos antioksidantų sąrašą. Norėdami pasinaudoti šiuo arbatos naudą, pirkti premeasured mėlynių arbatos maišelius arba naudoti 1 arbatinį šaukštelį palaidų arbatos už kiekvieną 8 uncijų verdantį vandenį.