Ar kas nors gavo greito eds karšto šokolado arbatos puodelių receptą iš geresnių namų ir sodų liepos 3 d., 22 serija?

Štai „Fast Ed“ karštų šokoladinių arbatinių iš „Better Homes and Gardens“ 22 serijos receptas:

Ingredientai:

Kakavos ir mėtų sviestiniam kremui:

- 1 puodelis (2 lazdelės) nesūdyto sviesto, suminkštinto

- 3 puodeliai konditerinio cukraus

- 1/3 puodelio nesaldintos kakavos miltelių

- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto

- 1 arbatinis šaukštelis pipirmėčių ekstrakto

Karštos kakavos sausainiams:

- 2 puodeliai universalių miltų

- 1 arbatinis šaukštelis soda

- 1 arbatinis šaukštelis druskos

- 1 puodelis (2 lazdelės) nesūdyto sviesto, suminkštinto

- 1 puodelis supakuoto šviesiai rudojo cukraus

- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus

- 2 dideli kiaušiniai

- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto

- 1/4 puodelio nesaldintos kakavos miltelių

Instrukcijos:

Kakavos ir mėtų sviestinio kremo gamybai:

1. Stovimojo maišytuvo dubenyje su mentelės priedu išplakite sviestą vidutiniu greičiu iki šviesios ir purios masės, maždaug 3 minutes.

2. Suberkite konditerių cukrų ir kakavos miltelius ir plakite mažu greičiu, kol susimaišys.

3. Padidinkite greitį iki vidutinės ir plakite iki purios masės, apie 2 minutes.

4. Sudėkite vanilės ir pipirmėčių ekstraktus ir plakite, kol susimaišys.

Karštos kakavos sausainių gamyba:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F (175 laipsnių C). Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, soda ir druską.

3. Sviestą ir cukrų plakite vidutiniu greičiu iki šviesios ir purios masės, maždaug 3 minutes.

4. Po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išplakdami.

5. Įpilkite vanilės ekstrakto ir plakite, kol susimaišys.

6. Sumažinkite greitį iki mažo ir tris kartus suberkite miltų mišinį, pakaitomis su kakavos milteliais, pradedant ir baigiant miltais.

7. Tešlą suapvalintais šaukštais 2 colių atstumu nuleiskite ant paruoštos kepimo skardos.

8. Kepkite 10-12 minučių arba kol kraštai tik pradės ruduoti.

9. Leiskite atvėsti ant kepimo skardos 5 minutes ir tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

Karšto šokolado arbatos puodelių surinkimas:

1. Naudodami nedidelį šaukštą arba maišelį su mažu apvaliu antgaliu, aplink kiekvieno sausainio kraštą užmaukite kakavos ir mėtų sviestinio kremo žiedą.

2. Kiekvieno sausainio vidurį užpildykite papildomu sviestiniu kremu.

3. Ant kiekvieno sausainio uždėkite mini zefyro ir papuoškite kakavos milteliais ir šokolado drožlėmis.

Mėgaukitės „Fast Ed's“ karštais šokoladiniais arbatos puodeliais!