Ar arbatos skonis toks pat, jei saldinsite stevija?

Stevija yra natūralus saldiklis, gaunamas iš stevijos augalo, kilusio iš Pietų Amerikos, lapų. Jis turi šimtus kartų stipresnę saldinimo galią nei cukrus, tačiau jame beveik nėra kalorijų ar angliavandenių.

Naudojama kaip cukraus pakaitalas arbatoje, stevija gali suteikti saldaus skonio be pridėtinio cukraus ir kalorijų. Tačiau unikalus stevijos skonio profilis gali pakeisti bendrą arbatos skonį. Kai kurie žmonės mano, kad stevija turi šiek tiek kartaus arba saldymedžio poskonio, kuris gali turėti įtakos bendram arbatos skoniui.

Be to, stevijos suteikiamas saldumo intensyvumas skiriasi nuo cukraus, todėl gali prireikti šiek tiek laiko prisitaikyti prie skonio ir nustatyti tinkamą kiekį, kurį dėsite į arbatą.

Galų gale, ar stevijos skonis toks pat kaip arbatoje esantis cukrus, priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Kai kurie žmonės renkasi stevijos saldumą, o kiti gali pastebėti, kad tai pakeičia arbatos skonį taip, kad jiems nepatiktų.