Ar oolong arbata yra tokia pati kaip žalioji arbata?

Oolong arbata ir žalioji arbata gaminama iš Camellia sinensis augalo. Tačiau yra keletas esminių skirtumų tarp šių dviejų arbatų apdorojimo, skonio ir kofeino kiekio.

Apdorojama

Oolong arbata yra pusiau oksiduota, o tai reiškia, kad arbatos lapeliams leidžiama trumpą laiką oksiduotis, prieš kaitinant, kad būtų sustabdytas oksidacijos procesas. Tai suteikia oolong arbatai sudėtingesnio skonio profilį nei žaliajai arbatai, kuri yra neoksiduota.

Paragaukite

Oolong arbata yra švelnesnio ir šiek tiek saldesnio skonio nei žalioji arbata. Jis taip pat gali turėti gėlių ar vaisių aromatą. Kita vertus, žalioji arbata yra žinoma dėl savo augalinio ir šiek tiek sutraukiančio skonio.

Kofeino kiekis

Oolong arbatoje yra mažiau kofeino nei žaliojoje arbatoje. Vidutiniškai puodelyje oolong arbatos yra apie 25–35 miligramus kofeino, o puodelyje žaliosios arbatos – apie 45–60 miligramų.

Apskritai

Oolong arbata ir žalioji arbata yra sveiki ir skanūs gėrimai. Jie siūlo skirtingus skonių profilius ir kofeino kiekį, todėl galite pasirinkti geriausiai jūsų pageidavimus atitinkančią arbatą.