Kaip žinoti, kada jūsų arbata užplikyta?

- Spalva: Užplikius arbatos spalva turėtų gerokai pasikeisti. Pavyzdžiui, žalioji arbata iš šviesiai žalios taps tamsesnė, ryškesnė žalia, o juodoji – nuo ​​šviesiai rudos iki gilios gintaro spalvos.

- Aromatas: Arbatai verdant, aromatas turėtų stiprėti ir stiprėti.

- Skonis: Gurkšnokite arbatą ir atkreipkite dėmesį į skonį. Jei jo skonis silpnas arba vandeningas, reikia virti ilgiau. Jam verdant, skonis taps tvirtesnis.

- Palieka: Jei naudojate palaidų lapų arbatą, lapai pradės išsiskleisti ir plėstis, kai jie užvirs.

- Tekstūra: Arbatos tekstūra taip pat gali pasikeisti jai verdant. Pavyzdžiui, juodoji arbata gali tapti šiek tiek tirštesnė, labiau sirupo konsistencija plikdama.

Gerinimo laikas:

Konkretus arbatos mirkymo laikas priklausys nuo kelių veiksnių, įskaitant arbatos rūšį, naudojamos arbatos kiekį ir asmeninius pageidavimus. Tačiau čia yra keletas bendrų gairių:

- Juodoji arbata: 3-5 minutes

- Žalioji arbata: 1-3 minutes

- Oolong arbata: 2-4 minutes

- Puerh arbata: 5-10 minučių

Atminkite:

Svarbu nepervirti arbatos, nes dėl to jos skonis gali būti kartaus. Jei nesate tikri, kiek laiko ruošti arbatą, pradėkite nuo minimalaus rekomenduojamo laiko ir koreguokite nuo tada, kad rastumėte geriausią arbatos ruošimo laiką pagal savo skonį.