Ar galite patys pasigaminti nesaldintų tirpios arbatos miltelių?

Taip, nesaldintus tirpios arbatos miltelius galima pasigaminti ir namuose. Štai paprastas receptas, kaip pradėti:

Ingredientai:

- Jūsų pasirinkta palaidų lapų arbata (juoda, žalia, oolong ir kt.)

- Kepimo skarda

- Orkaitė

Instrukcijos:

1. Paruoškite arbatos lapus:

a) Jei naudojate sveikus arbatos lapus, susmulkinkite arba sumalkite į smulkius miltelius, naudodami grūstuvą ar virtuvinį kombainą.

b) Jei naudojate arbatos maišelius, atsargiai atidarykite maišelius ir išpilkite arbatos lapus į dubenį. Išmeskite arbatos maišelius.

2. Paskleiskite arbatos lapelius:

a) Įkaitinkite orkaitę iki žemiausio nustatymo (paprastai apie 170–200 °F).

b) Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

c) Sutrintus arbatos lapus arba birią arbatą tolygiai paskleiskite ant pergamentinio popieriaus.

3. Išdžiovinkite arbatos lapus:

a) Įdėkite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę.

b) Palikite arbatos lapus orkaitėje 30–45 minutes arba kol jie visiškai išdžius. Tai padeda pašalinti likusią drėgmę.

c) Periodiškai tikrinkite, ar arbatos lapeliai nesudegė ir nesuskrus.

4. Sumaišykite sausus arbatos lapus:

a) Išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir leiskite jai visiškai atvėsti.

b) Perkelkite sausus arbatos lapus į maišytuvą arba kavos malūnėlį.

c) Sumaišykite arba sumalkite arbatos lapus, kol jie virsta smulkiais milteliais.

5. Laikykite arbatos miltelius:

a) Nesaldintus tirpios arbatos miltelius supilkite į sandarų indą.

b) Laikykite jį vėsioje ir sausoje vietoje, pavyzdžiui, sandėliuke ar spintelėje.

Dabar jūs turite savo nesaldintus tirpios arbatos miltelius, kuriuos galite greitai panaudoti tiesiog įpylę karšto vandens. Eksperimentuokite su skirtingomis arbatos rūšimis ir nustatykite virimo laiką bei temperatūrą pagal savo pageidavimus. Mėgaukitės namine nesaldinta tirpia arbata!