Ar alaus mielėse yra beta gliukano?

Taip, alaus mielėse yra beta gliukano. Beta gliukanas yra maistinių skaidulų rūšis, randama tam tikrų rūšių mielių, įskaitant alaus mieles, ląstelių sienelėse. Tai tirpus pluoštas, o tai reiškia, kad jis gali ištirpti vandenyje ir sudaryti į gelį panašią medžiagą. Beta gliukanas turi daug naudos sveikatai, įskaitant cholesterolio kiekį kraujyje, cukraus kiekio kraujyje mažinimą ir imuninės sistemos stiprinimą.