Ar gryno cukranendrių auksinio rudojo cukraus „Gulten“ nėra?

Glitimas yra baltymas, randamas grūduose, tokiuose kaip kviečiai, miežiai ir rugiai. Cukranendrės nėra grūdai ir joje nėra glitimo. Todėl grynas cukranendrių aukso rudas cukrus yra be glitimo.