Spindulinė pupelės truks mėnesius, kai sausa, bet yra pasirengusi per kelias dienas, kai coaxed į ieškinį. Norėdami juos pakeisti iš savo ramybės būsenos į traškūs, sultingi kopūstai, nuplaukite pupeles kruopščiai šaltu tekančiu vandeniu į sietą, kad pašalinti bet smėlis, tada perkelti juos į didelį plastikinį dubenėlį ir padengti pupelės visiškai drungnu vandeniu. Naudokite ne mažiau kaip 3 puodeliai vandens kiekvienam 1 puodelis pupelių, kuris bus dvigubai dydžio, kaip jie įsigeria. Padengti dubenį su dangčiu ir palikti jį per naktį kambario temperatūroje. Po aštuonių valandų, pupelės pradės gaminti mažyčius ūgliai.
Pasirengti kopūstas

Po mirkymo, nugriebti nuo jokių lukštus ant paviršiaus ir atsikratyti bet kokių sėklų kurie slankiojo, ar kad nereikia skęsti, kai jūs sumaišykite vandenį. Išpilkite vandenį per sietą ir perkelti daiginimo pupelės didžiąja, sterilų stiklainį su perforuotu dangteliu. Mason stiklainis veikia gerai, ypač jei pakeis metalo diską dangtelio su tinkleliu vieną. Arba ruožas marlę visoje atidarymo ir pritvirtinkite jį su gumine juosta. Naudokite stiklainį pakankamai didelis, kad būtų galima pupelės kambarį už ataugų.
Ugdyti augimo

Paguldykite ant šono stiklainį taip pupelės pasiekti dangtelio krašto ir palikite vėsioje, tamsioje vietoje stiklainį nuo trijų iki penkių dienų. Tuo metu, reikia turėti 1/2 colio ilgas kopūstai. Nuplaukite ir nusausinkite kopūstai tekančiu vandeniu iki keturių kartų per dieną visoje šioje daiginimo etape. Nuplaukite juos šaltu vandeniu, maždaug 60 laipsnių pagal Celsijų, naudojant slėgio purškimo antgalį, jei jūsų kriaukle turi vieną. Pašalinti bet kokį daigintos pupelės po kiekvieno skalavimo. Kruopščiai po kiekvieno skalavimo prieš grąžinant juos į vėsioje, tamsioje vietoje Nusausinkite pupeles. Idėja yra, kad jie būtų drėgna ir drėgna, bet ne sėdi skysčio. Kai pupelės yra visiškai sudygusių, nuplaukite ir nusausinkite juos paskutinį kartą ir šaldyti juos.
Imtis atsargumo priemonių

"Visada patikrinkite ant pakuotės arba parduotuvę, kad pupelės skirti dygti, nes jie jau bus gerai nuvalyti ir išbandyti patogenų. Daigai, kurie skirti sodinti, greičiausiai buvo elgiamasi su chemikalais. Kadangi kopūstai valgomi žali ir reikia šiltą, drėgną aplinką dygti, jie atlieka kenksmingų bakterijų, įskaitant salmonelių ir E.coli riziką. JAV Sveikatos apsaugos departamentas ir žmogiškųjų paslaugų ir JAV Maisto ir vaistų administracija ir pataria prieš valgant žalias kopūstai, jei turite susilpnėjusi imuninė sistema arba jei esate nėščia. Maisto gaminimas kopūstai minkština juos ir gali sumažinti riziką, tačiau gaminimo procesas nebus pakankamai ilgai arba pakankamai aukštą šilumos visiškai pašalinti riziką.