Kaip iškepti Geltona Skvošas alyvuogių aliejus (4 žingsniai)

Tarp daugumos daržovių mėgėjams, geltona Skvošas yra mėgstamiausia. Tai iš Moliūgai žinomas kaip vasaros Skvošas, kuri apima cukinijos, pyragėliai ir geltona crookneck Skvošas įvairių narys. Jie skiriasi nuo žiemos Moliūgai savo trumpą saugojimo trukmę. Geltona Skvošas yra švelnaus skonio, todėl puikiai tinka teikti tekstūrą, spalvą ir skonį, kad dauguma patiekalų ar makaronų padažai. Šie lengvai auginami Moliūgai gali būti patiekiamas žalias, salotoms, skrudinti, kepti, skrudintais, plikyti, išmaišyti, kepti, giliai keptas, kepta ir įdaryti. Skrudintos geltona Skvošas yra paprasta padaryti ir daro sultingi garnyrą už bet valgio.
Ko jums reikia
Yellow Skvošas
paklausimą peiliu
kepimo skardą
Alyvuogių aliejus
Konditerijos šepetys

česnako miltelių
druskos
Pepper
Parmezano sūriu (pasirinktinai)
Bazilikas (neprivaloma)

instrukcijos

1. Pasirinkite geltona vasaros Skvošas, kad yra tvirta. Tai yra geriausia, kai pakėlė jauna ir maža, maždaug 6 iki 10 colių ilgio. Patikrinkite dėmių, įpjovimų ar minkštos, Sentimentāls dėmės ant paviršiaus. Ieškoti tų Moliūgai, kad šviesios, blizgus odą ir nėra sudžiūvusiais nuo drėgmės praradimo.
   

2. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų. Nuplaukite Skvošas ir supjaustyti galai išjungti. Supjaustykite Skvošas į storio gabaliukais, 1/2 į 3/4 colio storio. Taikyti šviesos filmą alyvuogių aliejaus į kepimo indą.
   

3. pakloti Skvošas skiltelės į kepimo skardą. Palikite erdvę tarp griežinėliais tegul virėjas tolygiai, todėl orui cirkuliuoti aplink juos. Lengvai valyti iš alyvuogių aliejaus skiltelės viršūnes, naudojant konditerijos šepetėliu. Pabarstykite prieskoniais, pavyzdžiui, česnakų miltelių, druskos ir pipirų. Apsvarstykite dulkių Moliūgai skiltelės su Parmezano sūriu ir bazilikais, nes jie padidinti Skvošas skonį.
   

4. Kepta geltonieji skvošo griežinėliai 30 iki 45 minučių arba tol, kol šakutė gali pervers juos lengvai. Jie turi turėti šviesos, auksinį atspalvį. Perkelkite Moliūgai skiltelės su aptarnaujančių patiekalas. Leiskite skiltelės šiek tiek atvėsti kambario temperatūroje, ir tarnauti.