Koks temperatūros diapazonas tinkamas sausoms prekėms laikyti?

Sausi produktai paprastai laikomi kambario temperatūroje, kuri yra 68–77 laipsnių Farenheito (20–25 laipsnių Celsijaus) temperatūroje. Ši temperatūra padeda išvengti gedimo ir išlaikyti maisto skonį bei tekstūrą. Aukštesnė temperatūra gali paskatinti mikroorganizmų, pvz., bakterijų ar pelėsių, augimą, o esant itin žemai temperatūrai gali susikaupti drėgmė ir laikui bėgant pablogėti sausų prekių kokybė.

Svarbu laikytis konkrečių laikymo instrukcijų, nurodytų ant maisto pakuočių, kad jie būtų kuo geresni.