Žiediniai kopūstai yra glaudžiai susijęs su brokolių gėlių. Kai rasti geros kokybės žiediniai kopūstai, atkreipti dėmesį į spalvą; ji turėtų būti šviesus baltas. Pati gėlė turi būti tvirti ir išoriniai lapai turi būti šviesus, švieži ieško žalia. Norėdami padaryti koše "bulvių" versiją su žiediniais kopūstais, supjaustyti į ketvirčius žiediniai kopūstai, paliekant žalia lapai, ir virti karštame vandenyje tol, kol ji yra šakutė konkursas. Nusausinti ir padėkite žiediniai kopūstai maisto procesorius su 2 šaukštai. sviesto ir 1 šaukštelis. vištienos sultinio granulių. Blend mišinį. Tada įpilama 2 šaukštai. Sunkiojo grietinėlės ir mišinys vėl baigti patiekalas.
Ropės

ropės yra iš kopūstų šeimos, kuri taip pat gali būti naudojamas vietoj bulvių narys. Jūs galite sekti tą patį receptą, kad koše ropės, kuri turės daugiau įkandimo palyginti su žiedinių kopūstų versiją. Jūs taip pat galite pjaustyti ropės į bulvytės, naudoti juos vietoj bulvių troškinius arba padaryti ropės maišos rudos. Tiesiog kapoti ropės ir vieta krūva į karštą keptuvę sviestu. Virkite, kol abi pusės yra auksinės rudos spalvos.
Jicama

jicama arba Yam pupelės šaknis, kilęs iš Meksikos ir Pietų Amerikoje. Kad valgyti šaknis, turite pašalinti žaliavinės ir pluoštiniai šviesiai rudos odos. Tai yra šiek tiek saldus skonis ir gali pakeisti bulvės daugelyje patiekalų. Jicama taip pat gali būti vartojami žali. Jūs galite kepti, virti, mailius ar garų jicama.
Salierų šaknis

Salierų šaknis yra puiki alternatyva bulvių, jei norite padaryti Troškinti bulvių patiekalas. Tai beisbolo dydžio šaknis gali būti šveitimas ir griežinėliais ir naudojama savo mėgstamą sūrio patiekalas. Norint pasiimti šviežia ir geros kokybės saliero šaknis, pasirinkite tvirtų šaknų, kad jaučiasi sunki. Nuplaukite šaknis ir pašalinti kuo daugiau purvo kaip įmanoma ir genėti išorinį sluoksnį. Salierų šaknis taip pat gali būti vartojami žali.