Pakeisti balta miltų su nesmulkintų grūdų miltai derinys. Paprastai, pusė baltųjų miltų bet receptūrą gali būti pakeistas kviečių miltų. Iš baltųjų miltų poilsio gali būti pakeistas migdolų miltų, sojos miltai, žemės senamadiškas avižų arba malti linų sėklų. Jūsų vietinis sveiko maisto parduotuvė tikriausiai atlieka keletą baltųjų miltų pakaitalus. Eksperimentuoti yra svarbu mokantis kepti nenaudojant baltųjų miltų; Kartais geriausias receptai rastas atsitiktinai. Receptai toliau bus jums pradėti savo ne-balta-miltų dietos.
Blynai

Tai paprastas receptas sukurti blynai partiją be miltų. Avižos gali būti sumalta į maisto procesorius arba maišytuve, kol jie turi stambų miltų tekstūrą. Sumaišykite šiuos ingredientus į didelį dubenį ir kepti tešlą iki 1/4 puodelio porcijomis ant karšto keptuvėje. Šis receptas daro maždaug 20 5 colių blynai. Blynų ingredientai: 3 vidutinio minkštumo bananai, 1/2 puodelio pieno, 1/2 arb. vanilės ekstrakto, 1 puodelis avižų žemės į miltus, 1/4 puodelio senamadiškas avižos, 1/2 puodelio kviečių miltai, 2 arb. kepimo miltelių ir 1 kiaušinis.
Duona

Duona pagaminti tik visai kvietinių miltų dažnai šiurkščiavilnių ir sausas. Viena iš alternatyvų yra padaryti duonos, naudojant šalto maltų linų sėklų. Įsitikinkite, kad pirkti šaltą nulukštenti įvairovė, o ne reguliariai linų sėklų, kaip maltos sėklos bus pagrįsti ir paruoštas naudoti receptus. Linų sėklos yra geras šaltinis maistinių skaidulų, kuriame yra 4 g per porcija, ir kiekvienas iš šio duonos gabalas yra vieną pilną porciją linų sėklų. Sumaišykite ingredientus į didelį dubenį ir supilkite tešlą į riebalais išteptą kepalas lėkštę. Duona kepti pridėti 40 iki 45 minučių per 350 laipsnių temperatūros orkaitėje. Supjaustykite duoną į 16 gabalėlių. Linų duona Ingredientai: 2 puodeliai šalto maltos linų sėklos, 1 valgomasis šaukštas. kepimo miltelių, 3 kiaušiniai, 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, 1/2 puodelio vandens.
Slapukai

Žemės riešutų sviestas Slapukai gali būti sukurtas naudojant tik žemės avižų vietoje miltų. Sumaišykite Slapukas tešla į didelį dubenį ir tada lašas šaukštus tešlą ant riebalais kepimo skardos. Naudokite šakute paspausti slapukus žemyn ir kepkite juos 15 minučių 350 laipsnių temperatūros orkaitėje. Pridėti nuo 2 iki 3 šaukštai. nesaldinti kakavos su šokolado žemės riešutų sviestas, slapukus tešlą arba dulksna ištirpsta tamsaus šokolado per kepti slapukus. Šis receptas daro maždaug 24 slapukus. Žemės riešutų sviestas cookie ingredientai: 6 šaukštai. suminkštinti sviestą, 1/2 puodelio natūralaus žemės riešutų sviestas, 1/4 puodelio rudojo cukraus, 1/4 puodelio balto cukraus arba smulkaus cukraus pakaitalas, 1 kiaušinis, 1 šaukštelis. vanilės, 1 1/4 puodeliai žemės avižos, 1/4 šaukštelio kepimo miltelių.