Kaip padaryti, kad Bison (buivolo) kepsnys: kopūstais receptas

Bison, arba buivolių, yra sveika raudonosios mėsos su mažiau riebalų per unciją nei jautienos. Bafalas galima paruošti jautienos receptai su panašius rezultatus. Žemiau yra puikus receptas rengiasi stumbras kepsnys kopūstais Pekino. Stumbras pasturgalio, griebtuvas, mentės arba apvalios akcijų gali būti naudojamas šį receptą.
Ko jums reikia
lėtai viryklė arba kopūstais Pekino
1 bizonų kepta 3-4 svarų
2 šaukštai alyvuogių aliejaus < Br> 1 1/2 puodeliai pjaustytų svogūnų
1 1/2 puodeliai pjaustytų salierų
1 puodelis pjaustytų kūdikių morkos
3 skiltelės česnako 2 šaukštai miltų

2 puodeliai supjaustyti pomidorai < Br> 5 vidutinių bulvių griežinėliais
3 šaukštai petražolių 1 šaukštelis druskos

1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių 1/2 šaukštelio mairūno

1/2 šaukštelio džiovintų lauro lapų
1 /2 šaukštelio pipirų

instrukcijos

1. Įdėkite alyvuogių aliejaus lėtai viryklė. Pridėti stumbras kepsnį ir paversti ją kelis kartus į kailį kepsnį ir viryklės su aliejumi dugną.
   

2. Susmulkinkite svogūną, salierai, česnakai ir pomidorai maisto procesorius. Įtraukti juos į kopūstais Pekino. Aš naudoju visą pomidorus iš sodo ar šaldiklį, bet jūs taip pat galite naudoti supjaustyti pomidorus iš skardinės.
   

3. PEAL bulves. Supjaustykite bulves ir morkos 1/4 storio. Įtraukti juos į lėtai viryklė.
   

4. Pridėti likusius ingredientus į kopūstais Pekino ir gerai išmaišyti.
   

5. Kuko aukštos iškepti 3 1 /2 valandos, arba žemas 6 val.
   

6. Supjaustykite kepsnys ir mėgautis.