Ar žmonės gali pasakyti skirtumą tarp riebaus ir nemokamo maisto?

Žmonės kartais gali pasakyti skirtumą, bet ne visada. Tiek riebus, tiek laisvas maistas gali būti užmaskuotas, kad imituotų kitą. Pavyzdžiui, įprastą spurgą (riebų maistą) galima padaryti taip, kad ji atrodytų kaip veganiška spurga (nemokamas maistas), apibarsčius ją riešutais ir pašalinus glajų.

Priešingai, tyrimai rodo, kad žmonės gali atpažinti daug kalorijų turintį maistą (riebų maistą) gėrimų pavidalu, kai jiems pateikiama informacija apie jų kalorijas.