Jei darysite receptas, kad reikia trynimui ar šlifavimo graikiniai riešutai, mirkymas juos prieš naudojimą daro juos minkštesnė ir padeda jiems padaryti geresnį tyrės. Kita priežastis mirkti graikiniai riešutai yra pašalinti fitino rūgštis, kuri yra. Kai natūralus sveikatos šalininkai teigia, fitino rūgštis jungiasi su kitų mineralų ir vitaminų, užkirsti kelią savo organizmą nuo sugeria šių maistinių medžiagų iš riešutų, grūdų ir sėklų, nors atrodo, kad mažai mokslinių įrodymų tai padaryti. Kartu su šalinant daug fitino rūgšties, mirkymas prieš džiovinti ir kepimui pagerinti tekstūrą ir skonį graikiniai riešutai.
Mirkymas Kaip?

Jei norite įsiurbti Jūsų graikiniai riešutai prieš skrudinant juos, tai paprastas ir nesudėtingas procesas. Pridėti graikiniai riešutai su stiklo ar maisto saugus plastiko indelį ir užpildyti stiklainį su filtruotos ar šaltinio vandenį padengti graikiniai riešutai. Sugerti riešutų aštuonias valandas ir pašalinti bet kokius riešutus, kad flotacinio į viršų, nes tai rodo, kad jie apkarsta. Išpilkite vandenį ir gerai išskalauti veržles, kol jūs naudojate juos.
Mirkymas saugos

"Mirkymas graikiniai riešutai yra saugus tol, kol tai daroma tinkamai. Nepalikite riešutų mirkti ilgiau nei rekomenduojamas aštuonias valandas užkirsti kelią bakterijų augimą. Uždenkite indą jūs mirkymas graikiniai riešutai su dangteliu arba švariu skudurėliu, kad išvengtumėte užteršimo. Kai veržlės baigė mirkymas, skalavimo juos kruopščiai su švariu vandeniu ir padėkite į šaldytuvą juos arba pradėti skrudinimo juos nedelsiant. Naudokite bet šaldytuvus riešutų per dvi dienas mirkyti.
Džiovinimas ir Skrudinimas

Po mirkymo, nusausinkite graikiniai riešutai ir džiovinkite juos prieš skrudinant juos visiškai išdžiūti jų originalus valstybė. Graikiniai riešutai reikės praleisti mažiausiai 12 valandas Išsauseja visiškai išdžiūtų bei taptų traškūs kartą. Naudokite Išsauseja ar skleisti riešutų ant kepimo skardos ir įdėti juos į jūsų spintoje savo žemiausią padėtį. Baigus džiovinti, kepti Jūsų orkaitėje arba sausoje keptuvėje graikiniai riešutai, kol lengvai paruduos ir gardus.