Kodėl virtus kaulus lengva sulaužyti?
Išvirtus kaulus lengva sulaužyti, nes gaminimo procesas keičia kaulo struktūrą. Virimo proceso karštis denatūruoja kaule esantį kolageną, kuris yra baltymas, veikiantis kaip klijai, sulaikantys kaulą. Dėl to kaulas susilpnėja, jis tampa trapesnis ir lengviau lūžta. Be to, kai kaulai virti, jie praranda drėgmę ir dar labiau sumažina jų stiprumą.
Previous:Kodėl virti sveika?
Next: Kaip išvirti šonkauliukus išlaikyti šviežius ir drėgnus visą dieną?
Maistas ir gėrimai
Kitos Sveikas Receptai
- Kokie yra maisto vėsinimo būdai?
- Kaip iškepti runkelių ir violetinė ropės (10 žingsnių)
- Ar maistas padeda jūsų kūnui pasveikti?
- Kokį naują maistą norėtumėte išbandyti?
- Kaip Kepkite Patyrę chickpea Užkandžiai
- Kaip padidinti kraftpopieriaus bf?
- Ar supakuotus sausus ingredientus galima valgyti ilgiau, jei
- Kokie maisto produktai padeda išskirti daugiau tiroksino?
- Ar galiu naudoti šviežio baziliko graikų užpilas
- Prieskoniai vienspalvio Lęšiai