Ką reiškia kiti maisto ingredientai?

Kitos maisto sudedamosios dalys – tai bet kokia medžiaga, įdedama į maistą perdirbimo ar ruošimo metu ir kuri nėra viena iš pagrindinių ingredientų. Šios medžiagos gali būti naudojamos įvairiems tikslams, įskaitant:

* Maisto skoniui ar išvaizdai pagerinti

* Maisto tekstūrai pagerinti

* Norėdami išsaugoti maistą arba prailginti jo galiojimo laiką

* Maistinių medžiagų papildymui

* Kad maistą būtų patogiau ruošti ar valgyti

Kai kurie įprasti kitų maisto sudedamųjų dalių pavyzdžiai:

* Druska, cukrus ir prieskoniai

* Žolelės ir prieskoniai

* Aliejai ir riebalai

* Rūgštys (pvz., actas arba citrinos sultys)

* Konservantai

* Emulsikliai

* Stabilizatoriai

* Tirštikliai

* Maistiniai dažikliai

Nors daugumą kitų maisto ingredientų vartoti saugu, svarbu atidžiai perskaityti sudedamųjų dalių sąrašą maisto produktų etiketėse, kad nevartotumėte ingredientų, kuriems galite būti alergiški arba kurių nenorite valgyti.