Kuris yra naudingesnis žalias maistas ar virtas?

* Privalumai :

* Maistingųjų medžiagų yra daugiau nei termiškai apdorotame maiste, nes karštis gali sunaikinti maistines medžiagas.

* Lengviau virškinamas nei virtas maistas.

* Gali padėti sumažinti kai kurių lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos ir vėžys, riziką.

* Gali padėti pagerinti bendrą sveikatą ir savijautą.

* Trūkumai :

* Gali būti sunkiau paruošti nei termiškai apdorotą maistą.

* Gali būti kenksmingų bakterijų, kurios gali sukelti apsinuodijimą maistu.

* Kai kurie žaliaviniai maisto produktai, pavyzdžiui, daigai, gali būti toksiški, jei jie nėra tinkamai paruošti.

Pagamintas maistas

* Privalumai :

* Saugiau valgyti nei žalią maistą, nes gaminimas naikina kenksmingas bakterijas.

* Lengviau virškinamas nei kai kurie žali maisto produktai.

* Gali būti kvapnesnis nei žalias maistas.

* Galima naudoti gaminant įvairesnius patiekalus.

* Trūkumai :

* Gaminimo metu gali netekti kai kurių maistinių medžiagų.

* Gali būti sunkiau paruošti nei žalią maistą.

* Kai kurie termiškai apdoroti maisto produktai, pavyzdžiui, kepti, gali būti nesveiki, jei jų valgoma per daug.

Galiausiai geriausia dieta yra ta, kuri apima įvairius žalius ir termiškai apdorotus maisto produktus. Valgyti įvairų maistą iš visų maisto grupių svarbu gerai bendrai mitybai ir sveikatai.