Koks yra baleadų receptas?

* 1 puodelis universalių miltų

* 1/2 stiklinės vandens

* 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

* 1/4 puodelio augalinio aliejaus

* 1 puodelis keptų pupelių

* 1/4 puodelio tarkuoto sūrio

* 1/4 puodelio pjaustytų pomidorų

* 1/4 puodelio susmulkinto svogūno

* 1/4 puodelio kapotos kalendros

* Grietinė, patiekimui

* Salsa, patiekimui

Instrukcijos:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, vandenį ir druską. Maišykite, kol susidarys tešla.

2. Minkykite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus 5 minutes arba iki vientisos ir elastingos masės.

3. Uždenkite tešlą plastikine plėvele ir palikite 30 minučių.

4. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų.

5. Tešlą padalinkite į 8 lygias dalis. Kiekvieną gabalėlį susukite į 6 colių apskritimą.

6. Į keptuvę sudėkite tešlos apskritimus ir kepkite 2–3 minutes iš kiekvienos pusės arba iki auksinės rudos spalvos.

7. Iš keptuvės išimkite tešlos apskritimus ir išdėliokite juos ant lėkštės.

8. Ant kiekvieno tešlos apskritimo paskleiskite šiek tiek keptų pupelių, sūrio, pomidorų, svogūnų ir kalendros.

9. Tešlos apskritimus perlenkite per pusę ir patiekite su grietine ir salsa.