Kokie yra puikūs receptai naudojant avokadą?

1. Avokado skrebučiai:

- Ingredientai:

- 2 riekelės viso grūdo duonos

- 1/2 prinokusio avokado, sutrinto

- 1/4 puodelio trupinto fetos sūrio

- 1/4 puodelio vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę

- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

- Druska ir pipirai pagal skonį

- Instrukcijos:

1. Duonos riekeles paskrudinkite iki auksinės rudos spalvos.

2. Sutrintą avokadą paskleiskite ant skrebučio.

3. Ant viršaus pabarstykite fetos sūriu, vyšniniais pomidorais ir šlakeliu alyvuogių aliejaus.

4. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

2. Avokadų vištienos salotos:

- Ingredientai:

- 2 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos, virtos ir susmulkintos

- 1/2 prinokusio avokado, supjaustyto kubeliais

- 1/2 puodelio kapotų salierų

- 1/2 puodelio susmulkinto raudonojo svogūno

- 1/4 puodelio susmulkintos šviežios kalendros

- 2 šaukštai majonezo

- 2 šaukštai paprasto graikiško jogurto

- Druska ir pipirai pagal skonį

- Instrukcijos:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite susmulkintą vištieną, kubeliais pjaustytą avokadą, salierą, raudonąjį svogūną ir kalendrą.

2. Atskirame dubenyje suplakite majonezą, graikišką jogurtą, druską ir pipirus.

3. Užpilkite padažą ant vištienos ir avokado mišinio ir maišykite, kol susimaišys.

4. Patiekite ant salotų guolio arba pilno grūdo tortilijų įvyniojimų.

3. Kreminiai avokadų makaronai:

- Ingredientai:

- 1 svaras jūsų pasirinktų makaronų (penne, rigatoni ir kt.)

- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus

- 1 vidutinis svogūnas, supjaustytas

- 2 skiltelės česnako, susmulkintos

- 2/3 puodelio daržovių sultinio

- 1/4 puodelio pusė ir pusė

- 1 prinokęs avokadas, nuluptas ir sutrintas

- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio

- Druska ir pipirai pagal skonį

- Instrukcijos:

1. Makaronus išvirkite pagal pakuotės instrukcijas.

2. Kol makaronai verda, didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų.

3. Suberkite susmulkintą svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės.

4. Suberkite susmulkintą česnaką ir kepkite dar 1 minutę.

5. Supilkite daržovių sultinį ir užvirinkite.

6. Sumažinkite ugnį ir troškinkite 5 minutes.

7. Sudėkite pusę ir pusę bei sutrintą avokadą ir maišykite, kol susimaišys.

8. Nusausinkite makaronus ir suberkite į keptuvę.

9. Įmaišykite parmezano sūrį, druską ir pipirus.

10. Patiekite karštą, jei norite, papuoškite parmezano sūriu ir raudonųjų pipirų dribsniais.

4. Avokadų kokteilis:

- Ingredientai:

- 1 prinokęs avokadas, nuluptas ir be kauliukų

- 1 puodelis nesaldinto migdolų pieno

- 1/2 puodelio šaldyto banano

- 1/2 puodelio šaldytų ananasų

- 1 valgomasis šaukštas medaus (arba klevų sirupo)

- 1/4 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto

- Ledo kubeliai pagal poreikį

- Instrukcijos:

1. Blenderyje sumaišykite visus ingredientus kartu su ledo kubeliais.

2. Ištrinkite iki vientisos ir kreminės masės.

3. Jei norite, sureguliuokite saldumą ir konsistenciją, įpilkite daugiau medaus/klevų sirupo arba migdolų pieno.

4. Patiekite atšaldytą.

5. Avokadų šokolado putėsiai:

- Ingredientai:

- 2 prinokę avokadai, nulupti ir be kauliukų

- 1/2 puodelio nesaldintos kakavos miltelių

- 1/4 puodelio medaus (arba klevų sirupo)

- 2 šaukštai kokosų pieno

- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

- Žiupsnelis druskos

- Instrukcijos:

1. Blenderyje sumaišykite avokadus, kakavos miltelius, medų/klevų sirupą, kokosų pieną, vanilės ekstraktą ir druską.

2. Ištrinkite iki vientisos ir kreminės masės.

3. Padalinkite putėsius į serviravimo indus ir laikykite šaldytuve bent 30 minučių, kad sustingtų.

4. Ant viršaus apibarstykite juoduoju šokoladu ir patiekite atšaldytą.