Kokios yra gerųjų špinatų savybės?

Išvaizda :

- Gaivi ir ryški žalia spalva

- Lygūs ir apvalūs lapai, nevytantys ir negelstantys

- Tvirta ir traški tekstūra

- Jokių pažeidimų, mėlynių ar skylių požymių

Uostykite ir ragaukite :

- Gaivus ir žemiškas aromatas

- Šiek tiek saldaus ir švelniai kartaus skonio, ne per daug kartų

Maistingoji vertė :

- Daug vitaminų A, C ir K

- Geras folio rūgšties, geležies ir magnio šaltinis

Rinkdamiesi špinatus atkreipkite dėmesį į kekes su uždarais, sandariai suspaustais lapais. Venkite špinatų su nuvytusiais, pageltusiais ar gleivėtais lapais, nes tai rodo amžių ir galimą gedimą. Šviežiai nuskinti špinatai dažnai būna saldesni ir švelnesni.