Kokie yra konservuotų maisto produktų pavyzdžiai?

* Konservai: Konservuoti gaminiai išsaugomi sandariai uždarant juos sandariose skardinėse ir kaitinant iki aukštos temperatūros. Šis procesas sunaikina visas bakterijas ar kitus mikroorganizmus, dėl kurių maistas gali sugesti. Kai kurie konservuotų prekių pavyzdžiai yra vaisiai, daržovės, mėsa ir sriubos.

* Džiovintas maistas: Džiovinti maisto produktai konservuojami pašalinant iš jų drėgmę. Tai galima padaryti džiovinant saulėje, orkaitėje arba džiovinant šalčiu. Kai kurie džiovintų maisto produktų pavyzdžiai yra vaisiai, daržovės, mėsa ir grūdai.

* Šaldyti maisto produktai: Užšaldyti maisto produktai išsaugomi užšaldant juos labai žemoje temperatūroje. Šis procesas sulėtina bakterijų ir kitų mikroorganizmų, dėl kurių maistas gali sugesti, augimą. Kai kurie šaldytų maisto produktų pavyzdžiai yra vaisiai, daržovės, mėsa ir ledai.

* Rauginti maisto produktai: Fermentuotas maistas išsaugomas leidžiant ant jų augti naudingosioms bakterijoms. Šio proceso metu susidaro pieno rūgštis, kuri padeda išsaugoti maistą. Kai kurie fermentuotų maisto produktų pavyzdžiai yra jogurtas, sūris, rauginti kopūstai ir kimchi.

* Marinuotas maistas: Marinuoti maisto produktai konservuojami mirkant juos acto tirpale. Actas padeda sunaikinti bakterijas ir kitus mikroorganizmus, dėl kurių maistas gali sugesti. Kai kurie marinuotų maisto produktų pavyzdžiai yra agurkai, svogūnai ir paprikos.

* Rūkytas maistas: Rūkytas maistas išsaugomas jį veikiant dūmams. Dūmai padeda sunaikinti bakterijas ir kitus mikroorganizmus, dėl kurių maistas gali sugesti. Kai kurie rūkytų maisto produktų pavyzdžiai yra mėsa, žuvis ir sūris.

* Sūdytas maistas: Sūdyti maisto produktai konservuojami į juos įberiant druskos. Druska padeda ištraukti drėgmę iš maisto ir neleidžia daugintis bakterijoms. Kai kurie sūdytų maisto produktų pavyzdžiai yra mėsa, žuvis ir daržovės.

* Su cukrumi konservuoti maisto produktai: Su cukrumi konservuoti maisto produktai konservuojami į juos įdedant cukraus. Cukrus padeda užkirsti kelią bakterijų augimui. Kai kurie cukrumi konservuotų maisto produktų pavyzdžiai yra uogienės, drebučiai ir vaisiai.