Ar špinatai yra geras vitamino C šaltinis?

Taip, špinatai yra geras vitamino C šaltinis. Vitaminas C yra esminė maistinė medžiaga, padedanti organizmui formuotis ir palaikyti jungiamąjį audinį, įskaitant kaulus, kremzles, odą ir kraujagysles. Jis taip pat padeda organizmui pasisavinti geležį ir gaminti kolageną – baltymą, kurio yra visuose jungiamuosiuose audiniuose.

Viename puodelyje žalių špinatų yra apie 28 mg vitamino C, o tai sudaro apie 47% suaugusiems rekomenduojamos paros normos. Špinatai taip pat yra geras kitų vitaminų ir mineralų šaltinis, įskaitant vitaminą A, vitaminą K, folio rūgštį ir geležį.