Kaip fermentuotis kokoso pieno

Fermentiniai kokoso pieno skonis kaip pieno jogurtas ir turi daug tų pačių savybių kaip jogurtas, pagaminti iš karvės pieno. Naudokite fermentinis kokoso pieno kokteilius, per grūdų ir vaisių bei receptų, reikalaujančios jogurtas. Fermentuotas kokoso turi turtingą, kreminės tekstūros ir tai daug probiotikų. Jūs galite padaryti savo fermentinis kokoso pieną namuose, todėl jūs galite mėgautis šį skanus ir maistingas gydyti bet kuriuo metu.
Ko jums reikia
2 skardinės kokoso pieno
1 šaukštelis. acidophilus milteliai arba paprasto komercinę ar namų jogurtas
1 valgomasis šaukštas. agavos arba medaus
Maisto gaminimas termometras

puode
stiklainį ar nerūdijančio plieno uždengtame inde
Maisto Išsauseja (neprivaloma)

instrukcijos

1. < p> Pridėti kokoso pieną vidutinio puode ir virkite ant vidutinės ugnies. Naudokite kepimo termometras registruoti temperatūrą ir nuimkite nuo ugnies, kai kokoso pieno pasiekia 125 laipsnių F.
   

2. Uždenkite ir atvėsti kokosų pieno 110 laipsnių F. Ladle 1 puodelis kokoso pieno į stiklainį. Sumaišykite su acidophilus miltelių arba jogurto padaryti tirštais klijais, kurie bus įjungti fermentacijos procesą.
   

3. Sumaišykite pasta su likusiu kokoso pienu. Pridėti agavos nektaras ar medaus pasaldinti fermentinis kokoso pieną.
   

4. Supilkite kokoso pieno mišinį į stiklainį arba kuriai taikoma nerūdijančio plieno indą. Uždenkite ir leiskite jam rūgti 24 valandas tarp 100 ir 110 laipsnių F. temperatūros Norint pasiekti šį reikiamą temperatūrą, išlaikyti jogurtas jūsų orkaitė su arba ant maisto Išsauseja šviesos. Venkite per didelio temperatūros, nes ji bus nužudyti bakterijas, kurios sukelia fermentacijos procesą. Per žema temperatūra bus užkirsti kelią bakterijų fermentų aktyvinimo.
   

5. Pašalinti fermentinis kokoso pieną iš orkaitės ar Išsauseja. Kokoso pienas bus sustorėti fermentacijos metu, bet tai nebus taip stora kaip reguliariai pieno jogurtas. Laikyti šaldytuve iki 7 dienų hermetiškame inde.
   

6. "Pridėti daugiau medaus, agavų arba vaisiai, saldintos fermentuotas kokoso pienu. Pridėti į kokteilius, kaip galėtumėte pieno jogurtas.