Kaip Kuko Fava pupelės (7 žingsniai)

Fava pupelės, taip pat žinomas kaip Pupos, yra krakmolingos pupelių su grūdėta. Šviežios Fava pupelės yra vasaros pradžioje tik, bet džiovinti arba konservuoti veislės yra prieinama ištisus metus. Pasiruošimas šviežių Pupos virimo gali būti daug laiko, bet maistinė vertė ir Nutty skonio padaryti paruošimas verta. Dėl paprastos garnyrą, Derliaus virti Fava pupelės su žolelėmis, pavyzdžiui, česnakų ir čiobrelių ir švelniu sūrio, pavyzdžiui, mocarela. Patiekite šiltas arba atšaldyti su alyvuogių aliejumi ir šviežios duonos.
Ko jums reikia
Fava pupelės (šviežios, konservuoti arba džiovinti)
daržovių garlaivis (neprivaloma)
puodą
< Br> Instrukcijos

1. Pasirinkite tarp šviežių, konservuotų arba džiovinti Fava pupelės. Konservuoti pupelės apvirti, o tai reiškia mažiau laiko pasirengti. Džiovintos pupelės šiek tiek daugiau laiko, nes jie turi būti mirkyti. Šviežios pupelės imtis daugiausiai laiko; jie turi būti išlukštentos du kartus prieš verdant. Jei pasirenkate šviežios pupelės, pasirinkite ryškiai žalia ankščių. Ankštys turi būti tvirti liesti ir raukšlių nemokamai.
   

2. Nuimkite išorinį pod iš jūsų šviežių Fava pupelės. Jei pasirinkote džiovinti arba konservuotų pupelių, pereikite prie 5 žingsnio Raskite stiebą kiekvieno šviežių pod pabaigoje. Atkreipkite dėmesį, tamsiai siūlės, kuri veikia išilgai pupelių ankštimis. Snap stiebą naudojant pirštais ir patraukite jį nuo dėl siūlės pusėje pod. Kamieninių pridedamas į eilutę, kuri veikia kartu su jų ankštimis anketa siūlės, ir tai eilutė bus pleiskanoti kartu su stiebo.
   

3. Atidaryti pupelių pod tuo siūlės. Kai eilutė pašalinama siūlės bus atvira ir Pod turėtų būti lengva atidaryti, jei paspausite ant jo. Pašalinti pupelės ir išmeskite išorinį pod.
   

4. "Steam pupelės daržovių garlaivis nuo 1 iki 3 minučių arba tol, kol jie atrodo raukšlėta ir šiek tiek pilka. Šios pupelės dar išorinis apvalkalas, kuris turi būti pašalintos prieš pupelės yra valgoma. Po garuose, paspauskite ant sudžiūvę lukštais pašalinti vaškinių išorinį sluoksnį. Pupelės viduje bus sklandus ir ryškiai žalia. Išmeskite išorinius lukštus. Parduotuvė gliaudytos pupelės šaldytuve nuo trijų iki penkių dienų, ar virėjas iš karto.
   

5. Paruoškite pupelės maisto ruošimui. Sugerti džiovintos pupelės gėlame vandenyje aštuonių iki 12 valandų, tada nuplaukite ir nusausinkite. Nusausinkite ir skalavimo konservuotų pupelių. Šviežios pupelės yra pasirengę virimo, kai jie buvo išimti iš kiautų.
   

6. Virinama pasūdytame vandenyje, kol suminkštės pupelės. Virinama džiovintos pupelės nuo 5 iki 15 minučių. Šviežios pupelės užtruks šiek tiek mažiau laiko virti. Konservuoti pupelės apvirti, todėl tiesiog šildyti juos.
   

7. Pridėti Fava pupelės makaronai, sriubos ir troškinimui, arba jiems tarnauti dėl jų pačių. Pupelės gali būti patiekiamas kaip užkandis komponento ar savarankiškai kaip garnyrą.