Kaip Make Your Own Sveikas Jogurtas namuose, naudojant kokoso pieno

Jei jums patinka jogurto skonio, bet negali toleruoti pieno, tai kokoso pieno jogurtas receptas yra puiki alternatyva. Tai be glitimo, pieno nemokamai, sojos nemokamai, riešutų nemokamai, ir jei jūs naudojate daržovių pagrindu želatinos, veganų. Ir tai daug labiau ekonomiškai efektyvi nei pirkti atskirus-tarnauja jogurto puodeliai

Kad jogurto tik reikia gauti jogurto bazė -. Šiuo atveju, kokosų pieno ir jogurto kultūrų - iki reikiamos temperatūros, o tada laikant jį ne nuosekliai temperatūroje aštuonių iki 12 valandų užtrunka gauti kultūros padaryti savo dalykas. Jogurtas Makers yra pigus ir tikrai verta investicija, nes jie sumažinti spėlionių. Tačiau, jūs galite padaryti šį receptą su nieko daugiau, nei į didelį puodą ir kelių stiklo Mason stiklainius.
Ko jums reikia
2 15-oz. skardinės organinių kokoso pieno
1 pakelis želatinos (augalinės arba gyvūninės kilmės pagrindu)
6-oz. konteinerių paprastas parduotuvėje nusipirko kokoso pieno jogurto arba 1/4 šaukštelis. Pieno Nemokama probiotinis jogurtas starteris
Vidutinio dydžio stiklo dubenėlį (mikrobangų seifas)
Vidutinio dydžio stiklo ąsotis (mikrobangų saugus)
Maisto termometras
Clean virtuvės rankšluosčiai
Jogurtas virimo aparatas arba Didelis puodas su dangčiu ir du 1/2-kvorta Mason stiklainius
instrukcijos

1. "Pour galima kokoso pieno į mikrobangų saugus dubenėlį. Supilkite antrą skardinę į stiklinį ąsotį.
   

2. Pabarstykite vieną paketą želatinos tolygiai į dubenėlį pieno, ir tegul jis sėdi už kelių minučių. Įsitikinkite, kad želatina apima kiekvieną iš kokoso pienu viršuje colių.
   

3. Mikrobangų į stiklo ąsotis pieno už maždaug nuo 30 iki 45 sekundžių. Paimkite jį patikrinti temperatūrą. Ji turėtų būti 110 laipsnių pagal Celsijų. Jei jis dar nepasiekė tinkamą temperatūrą, mikrobangų krosnelė jį kas 15 sekundžių, kol jis veikia. Jei pienas tampa per karšta, leiskite jam atvėsti iki 110 prieš sumaišant jį su kas nors kitas.
   

4. Sudėkite kokoso pieną dubenyje, kol želatina ištirps. Tada supilkite daugiausiai pieno iš stiklo ąsotis į dubenį ir palikti tik nedidelį kiekį - ne daugiau kaip 1/4 puodelio -. Ąsočio
   

5. Pridėti vienas mažas konteinerių paprasto parduotuvėje nusipirko kokoso pieno jogurto arba 1/4 šaukštelio nondairy probiotiko starteris su šildomomis kokoso pieno ąsotis. Maišykite, kol jogurtas ir pienas kruopščiai sumaišyti arba kol probiotinių starteris ištirps. Pridėti mišinį į kokosų pieną į stiklinį dubenį. Dar kartą patikrinkite temperatūrą ir, jei tai ne dar 110 laipsnių, įdėkite dubenėlį į mikrobangų ir šildyti jį 10 sekundžių intervalais.
   

6. Dabar, kad jūs turite tinkamai sumaišyti jogurtas bazę teisinga temperatūra, jūs esate pasirengę arba supilkite jį į jogurto gamintojas arba Mason stiklainius. Jei jūs naudojate jogurtas virimo aparatas, laikykitės gamintojo nurodymų naudojant mašiną ir tiesiog užpilkite jogurto bazę į teikiamų aptarnaujančių stiklainius.
   

   Jei naudojate puodą ir du Mason stiklainius, užpilkite jogurto bazę į vieną iš stiklainius ir užpilkite garuose karštą vandenį į kitą. Vieta viduje savo didžiausių puodą stiklainius; įsitikinkite, kad puodai yra kažkur stabilus, jeigu ji nebus sutrikdyta ir galės išlaikyti nuoseklų temperatūrą. Erdvinio stiklainius su švariomis virtuvės rankšluosčiai jūs pašildomi džiovyklės padėti su izoliacija. Įdėkite dangtelį ant puodo.
   

7. "Padaryti kai baigsite etapas 6. Patikrinkite atgal aštuonių iki 12 valandų išbandyti gatavo produkto dėmesį. Jogurtas yra pasirengusi mėgautis, kai jis sutirštės į tvirtesnį nuoseklumo ir varškės susiformavo. Nedelsdami įdėkite gatavo jogurtą į keletą valandų šaldytuve, kad stangrina ją ir chill ją.