Žemės migdolai arba anakardžiai suteikti & quot; eiti į & quot; ingredientai veganų sūrio padažu, Mac ir sūriu, ir su mažiau skysčio pridūrė, plinta sūris sumuštiniams ar krekerių. Norėdami gauti geriausius rezultatus, mirkymas 6 iki 8 valandų riešutų prieš sumaišant į maišytuvą ar maisto perdirbėjams ir pridėkite ingredientas pateikti mėsiškas arba umami skonio sūrio, pavyzdžiui, veganų jogurtas, fermentuotą grūdų vandeniu ar mitybos mielių. Naudokite apie 1 puodelis riešutų 4 šaukštai skysčio, pvz citrinos sulčių ar baltojo vyno.
Kedro riešutai į pagalbą

"Pušų riešutai teikti greitą alternatyvą migdolais ir anakardžiai, nes jie yra minkšti ir nereikalauja mirkyti. Naudokite 4 arbatinius šaukštelius skysčio kiekvienai riešutų puodelio. Pridėti alyvuogių aliejaus šiek tiek daugiau tepamas sūris arba naudokite tirštiklis, tokių kaip agaras dribsnių ištirpusių skystyje, už stipriau sūriu. Jei naudojate agaras dribsnių sumaišykite apie 1/4 puodelio dribsnių su penkis kartus, kad daug vandens arba sojos pieno kiekvienam 1/2 puodelio riešutų.
Pabandykite Tofu

"Tofu veikia kaip sūrio pakaitalas su šiek tiek pastangų iš jūsų pusės. Dėl ricotta pakaitalas lasagna, naudokite Silken ar minkštą tofu ir pulso ją kelis kartus maišytuvą; Venkite maisto procesorius, nes Tofu bus prarasti per daug tekstūrą. Tie patys Tofu pasta pakaitalai mocarela ištirpo kaip apatinį sluoksnį picos ir Tofu turite žlugo pirštais arba supjaustyti kubeliais mažyčių pakaitalai feta ant picos.
Pasukite Jogurtas į Sūris

"gaminti sūrį iš jogurto prasideda su parduotuvėje nusipirko, ne pieno jogurto indą pilamas į koštuvą ar didelio holed sietelį su pamušalu švaria šluoste arba kelių sluoksnių marlę. Tie audinio Top kartu ir padėkite kiaurasamtis šaldytuve per dubenį sugauti skystis, išleidus iš jogurto. Po kelių valandų, sūris bus pasiekti standus grietinėlės sūris nuoseklumą; nakties, tai bus pakankamai tvirti sumažinti sumuštiniams ar naudoti salotoms.