Kaip Kuko Daržovės su konvekcinė krosnelė

Ar esate virimo liesos patiekalas arba garnyras, kepimui konvekcinė krosnis paprastas būdas paruošti sveiką daržovių. Skirtingai nuo įprastų orkaičių, konvekcinės krosnys turi ventiliatorių, kuris cirkuliuoja oras visoje orkaitėje, gaminant maistą greičiau ir tolygiau. Tai lemia daržovių, caramelize anksčiau su saldesnis, labiau intensyvaus skonio ir kraštų, kurie yra traškūs ir auksinės rudos spalvos.
Ko jums reikia
daržovių skruberio
popieriniu rankšluosčiu
virtuviniu peiliu
Bowl
Alyvuogių aliejus
Prieskoniai
juosia kepimo skardos arba sekliame kepimo skardą.
instrukcijos

1. Įkaitinkite konvekcinė krosnelė iki 350 laipsnių pagal Celsijų , Nuo konvekcinė krosnelė virėjai apie 25 procentų greičiau, dauguma orkaitė gamintojai rekomenduoja, koreguojant receptas mažinant orkaitės temperatūrą iki 25 laipsnių arba sutrumpinti gaminimo laiką ketvirtadaliu.
   

2. Nuvalykite su daržovėmis daržovių plautuvo, tada paglostyti juos sausu popieriniu rankšluosčiu. Drėgmės perteklių gali sukelti daržovės garais ir pasukite nuobodus, o ne kepsnys su traškia tekstūros.
   
   

3. pjaustyti daržovės su virtuviniu peiliu. Jei naudojate tik vienos rūšies daržovių, supjaustyti juos į panašaus dydžio. Jei naudojate daržovių įvairovė, supjaustyti lėčiau virimo daržovių, pavyzdžiui, morkų ir bulvių į mažesnius gabalėlius, nei greičiau virimo daržovių, pavyzdžiui, paprikos ir svogūnai.
   

4. Vieta daržoves į dubenį ir dulksna su alyvuogių aliejumi. Naftos padės išlaikyti daržoves nuo išdžiūvimo. Pridėti jokių papildomų prieskonių, kaip norim ir išmesti su daržovėmis. Bendrosios pasirinkimai druskos, pipirų, mairūno, raudonėlio, rozmarinas, šalavijas ir čiobrelių. Daugiau subtilus prieskonių, pavyzdžiui, šviežių krapų, bazilikų ir petražolių turi būti pridedama po daržovės yra pašalinami iš orkaitės.
   

5. "Spread daržoves į vieną sluoksnį ant juosia kepimo skardos arba sekliame kepimo skardą .
   

6. "įdėkite į konvekcinė krosnelė dėklą ir kepti daržoves nuo 15 iki 20 minučių, nuolat maišant, kai įpusėjus. Pridėti daugiau alyvuogių aliejaus, jei daržovės tampa per sausa, per kepimo ciklo metu.
   

7. Pašalinti dėklą iš orkaitės ir sezono daržovės su bet kokio papildomo prieskoniai, aliejaus ar sūrio.