Kas yra vegetariška malta jautiena?

Vegetariška malta jautiena yra augalinės kilmės mėsos pakaitalas, savo tekstūra ir išvaizda primenantis maltą jautieną. Paprastai jis gaminamas iš sojos baltymų, kviečių baltymų arba daržovių ir dažnai pagardinamas žolelėmis ir prieskoniais, kad suteiktų jautienos skonį. Vegetariška jautienos malta gali būti naudojama vietoj maltos jautienos įvairiuose patiekaluose, tokiuose kaip tacos, mėsainiai, makaronų padažai ir troškiniai. Tai populiarus vegetarų ir veganų pasirinkimas, nes suteikia galimybę mėgautis maltos jautienos skoniu ir tekstūra nevartojant gyvūninės kilmės produktų.