vegetaras ir norite sužinoti, kuo galima pakeisti majonezą?

- Tofu majonezas . Tai puikus universalus veganiško majonezo pakaitalas. Jis gali būti pagamintas iš šilkinio tofu, citrinų sulčių, obuolių sidro acto, Dižono garstyčių, maistinių mielių ir druskos.

- Avokadų majonezas . Avokadų majonezas yra sveika majonezo alternatyva. Natūralūs avokado riebalai ir skoniai prisideda prie kreminio ir skanaus padažo, primenančio majonezą.

- Anakardžių majonezas . Šiam majonezui kaip pagrindas naudojami anakardžių riešutai, citrinos sultys, agavos, Dižono garstyčios, maistinės mielės ir druska. Jis yra lygus ir aštrus, todėl yra puikus pasirinkimas sumuštiniams ir salotoms.

- Aquafaba majonezas . Aquafaba yra skystis, nusausintas iš konservuotų avinžirnių. Šis skystis gali būti išplaktas iki smailių, todėl bus pagrindas veganiškam majonezui. Sumaišykite jį su citrinos sultimis, Dižono garstyčiomis, česnako milteliais, maistinėmis mielėmis ir druska, kad gautumėte glotnų, kreminį majonezo pakaitalą.

- Veganaise . Tai komercinis majonezo stiliaus produktas, tinkamas veganams. Paprastai jis gaminamas iš tokių ingredientų kaip aliejus, sojų lecitinas, actas ir garstyčių sėklos. Veganezą galima įsigyti daugelyje prekybos centrų.