Ar smulkmeną geriausia padaryti kitą dieną?

Smulkmeną geriausia gaminti likus bent 6-8 valandoms iki patiekimo arba net dieną prieš patiekiant, kad išsiskirtų skoniai ir smulkmena sustingtų. Tai taip pat suteikia šiek tiek laiko įsigerti kremui, kuris padeda sukurti skanią kreminę tekstūrą.